沿途看似很浅易的菜式，作念了许屡次ayx爱游戏官方网站，逐渐酌量出最佳吃最嫩滑的番茄炒蛋。

在蛋里加点盐，这么作念，鸡蛋才有点浅浅的咸味，番茄酸酸甜甜，所有菜式才更有档次感。

这是4东说念主份量，不错酌情按比例修改重量！

用料

鸡蛋4个西红柿3个油适量盐3小勺糖1大勺葱花适量

超嫩滑的番茄炒蛋的作念法

最进击亦然最容易健忘的第1⃣️步，加1小勺盐融于少许温水中

打入4只鸡蛋，我用的是量杯，此时蛋液是200ml

搅动均匀，加入蛋液4分之1的水

锅中放点油，稍等倏得，手凑近，有点温度时倒入蛋液，小火加热，看到底部变白就筷子刮开，让上头的蛋液流到底部赓续加热

加热到这种进度，还有少许蛋液未凝固的景况，就不错起锅了，因为锅还有温度，蛋液在起锅的那几秒就险些全凝固了

出锅后的景况，切勿煮的太老了，要像这么水嫩水嫩的才好意思味😋

番茄去皮手艺：顶部开十字

锅中加点水，开大火，煮沸后放入番茄，晃一晃，让所有番茄的皮王人被烫到，保握大火，大意半分钟后，就不错拿出走动皮了

很容易撕开

切小块，我习气切片再切条

锅中加适量油，油温起来后加入番茄，2小勺盐，此时加盐会让番茄更快地逼出汁

加入一大勺糖搅动均匀

煮成这么的进度，试一试滋味，不错字据个东说念主口味再调遣一下糖或盐的重量。终末加入炒好的滑蛋。

撒上葱花！好意思好意思哒！完成✅ 酸酸甜甜的番茄汁，还能吃到部分番茄肉，浅浅咸味的鸡蛋，软软滑滑的口感！这番茄炒蛋无缺😁忍不住自卖自诩一下

小贴士

负责跟足门径作念！你也能作念出超好意思味的番茄炒蛋！ayx爱游戏官方网站

小勺番茄炒蛋蛋液鸡蛋发布于：山东省声明：该文不雅点仅代表作家本东说念主，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间就业。